Fachkundeprüfungen
Basiswissen Lebensmittelhygiene in der Gastronomie
Ein Leitfaden mit Checklisten
Neben einer Auflistung der rechtlichen Grundlagen und Leitlinien bietet die Veröffentlichung zahlreiche Vorlagen für Checklisten und Dokumentationen. Der Leitfaden ist eine Ergänzung zu dem Standardwerk „Was der Gastwirt wissen muss“.
4,90 € inkl. MwSt (netto 4,58 €)
zzgl. Versandkosten
(voraussichtlich ab Ende Januar wieder verfügbar)
Neuerscheinung
Freiverkäufliche Arzneimittel
Sachkunde für den Handel mit freiverkäuflichen Arzneimitteln
Hühneraugenpflaster, Magnesiumtabletten und andere sogenannte „Freiverkäufliche Arzneimittel“ dürfen auch außerhalb von Apotheken, also zum Beispiel in Drogerie- oder Supermärkten verkauft werden. Vorausgesetzt, es ist mindestens ein Mitarbeiter anwesend, der die notwendige…
(Nur über IHK-Login bestellbar)
Geprüfter Versicherungsfachmann IHK/Geprüfte Versicherungsfachfrau IHK
Rahmenplan mit Lernzielen für die Sachkundeprüfung
Der Rahmenplan für die Sachkundeprüfung „Geprüfter Versicherungsfachmann/-frau IHK“ wurde von dem zuständigen DIHK-Expertengremium aktualisiert. Integriert wurden neue Lernziele und -inhalte zur staatlich geförderten ergänzenden Pflegeversicherung (GEPV).
Leitfaden Waffenhandel
Fragen und Antworten für die Fachkundeprüfung
Die DIHK-Publikation „Fachkunde für den Waffenhandel“ dient zur Vorbereitung auf die Fachkundeprüfung nach § 22 WaffG. Sie kann und soll nur die wesentlichen einschlägigen rechtlichen Vorschriften sowie Grundkenntnisse über Art und Konstruktion der gebräuchlichen Schusswaffen…
Neuerscheinung
Unterrichtung im Bewachungsgewerbe um DSGVO aktualisiert
Die DIHK-Publikation „Unterrichtung im Bewachungsgewerbe“ wurde aus aktuellem Anlass um den neuen Rahmenplan für die Sachkundeprüfung, gültig seit Juni 2018, und das neue Datenschutzrecht, gültig seit dem 25. Mai 2018, ergänzt.
Was der Gastwirt wissen muss
Rechtliche Grundlagen und praktische Tipps für das Gastronomiegewerbe
Die DIHK-Publikation „Was der Gastwirt wissen muss“ (A5, 272 S.) wurde komplett überarbeitet und der aktuellen Rechtsprechung angepasst. Der Ratgeber soll den Gastronomen dabei unterstützen, sich an alle Vorschriften und Gesetze zu halten und sich dafür über seine Pflichten und…
